Überblick
Der Bachelorstudiengang Ökolandbau und Vermarktung an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde vermittelt fundierte Kenntnisse über die ressourcenschonende Erzeugung und den Vertrieb ökologischer Lebensmittel. Studierende erwerben umfassendes Know-how in der pflanzlichen und tierischen Produktion sowie in modernen Vermarktungsstrategien. Neben der klassischen Studienform zeichnet sich das Angebot durch eine optionale duale Variante und eine enge Vernetzung mit der Praxis aus.
Studieninhalte
Über den Studiengang
Der grundständige Studiengang „Ökolandbau und Vermarktung“ (B.Sc.) bildet Fachkräfte aus, die den aktuellen Herausforderungen wie Ressourcenknappheit, Klimaschutz und Welternährung begegnen können. Studierende erlernen die nachhaltige, ressourcenschonende Herstellung hochwertiger Lebensmittel sowie deren effektive Vermarktung. Das sechssemestrige Vollzeitstudium ist zulassungsfrei und schließt mit dem Grad Bachelor of Science ab.
Studieninhalte & Module
Das Studium umfasst insgesamt 180 ECTS-Punkte. Auf eine fundierte theoretische Grundlagenausbildung in den ersten beiden Semestern folgen ein praktisches Semester und eine fachliche Spezialisierung im fünften Semester.
Zu den Kernmodulen gehören unter anderem:
- Einführung in den ökologischen Landbau und die nachhaltige Entwicklung: Vermittlung von Entstehungsgeschichte, aktuellen Herausforderungen und einem systemischen Nachhaltigkeitsverständnis.
- Biologie der Nutzpflanzen und Nutztiere: Anatomische, physiologische und ethologische Kenntnisse zur Gesunderhaltung von Nutztieren und Nutzpflanzen.
- Einführung in die Ökonomik der agrarischen Landnutzung: Grundlagen der VWL sowie landwirtschaftliche Betriebslehre für einzelbetriebliche Entscheidungsprozesse.
- Standort – Boden – Pflanzenernährung: Bewertung der Bodenfruchtbarkeit anhand von Standortfaktoren sowie Grundlagen der Pflanzenernährung im Ökolandbau.
- Wissenschaftliches Arbeiten im Studium: Vermittlung von Arbeitstechniken, Statistik und Organisation wissenschaftlicher Leistungen.
Im fünften Semester wählen die Studierenden eine Vertiefung aus den Bereichen Pflanzliche Erzeugung, Tierische Erzeugung oder Nachhaltige Agrar- und Ernährungswirtschaft.
Berufsperspektiven
Absolventinnen und Absolventen sind qualifiziert, komplexe Aufgaben in der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft eigenverantwortlich und im Team zu lösen. Durch den starken Praxisbezug bauen Studierende bereits während des Studiums direkte Kontakte zu potenziellen Arbeitgeberinnen und Arbeitgebern auf. Das Profil deckt berufliche Einsatzfelder von der nachhaltigen Primärerzeugung bis hin zum Agribusiness und Marketing ab.
Besonderheiten
- Duales Studienangebot: Der Studiengang kann auch dual/ausbildungsintegrierend absolviert werden, wobei die landwirtschaftliche Berufsausbildung und das Hochschulstudium im Wechsel stattfinden.
- Starkes Netzwerk: Anbindung an das Praxis-Lehre-Forschungs-Netzwerk INES (Innovationszentrum für nachhaltige Ernährungssysteme).
- Praxisbezug: Integriertes Praxissemester sowie praxisorientierte Module (z. B. „Projekt Praxispartner*in Landwirtschaft“) auf kooperierenden Betriebsstätten.
Zulassung & Voraussetzungen
Keine Zulassungsbeschränkung, ohne NC
Bewerbung & Fristen
Studienbeginn: nur Wintersemester